Jurnal Andaliman: Jurnal Gizi Pangan, Klinik dan Masyarakat

0.0 (0 ratings)

Health

114 views

Jurnal Andaliman presents research in food, clinical, and community nutrition. Discover articles on dietetics, public health, and nutritional science.

Jurnal Andaliman: Jurnal Gizi Pangan, Klinik dan Masyarakat Cover

Articles in this Journal

PERSEPSI DAYA TERIMA PASIEN DIET MAKANAN LUNAK DENGAN SISA MAKANAN RUMAH SAKIT

Keberhasilan suatu penyelenggaraan makanan rumah sakit sering dikaitkan dengan sisa makanan yang dikonsumsi pasien. Sisa makanan â‰¥20% menunjukkan kurangnya keberhasilan penyelenggaraan makanan. Sisa makanan di Rumah Sakit Islam Ibnu Sina...

View Full Research

The Relationship Between Protein Intake And Blood Hemoglobin Levels In Adolescent Girls In Jatirogo Sub-District

Hemoglobin levels in the body should be at a normal value. If hemoglobin levels decrease, anemia will result. One of the factors that encourage nutritional anemia in adolescents is chronic infectious diseases, menstruation, sudden bleeding...

View Full Research

HUBUNGAN ANTARA SCREEN TIME, DURASI TIDUR, DAN KONSUMSI SNACK KEMASAN YANG MENGANDUNG MSG (Monosodium Glutamate) DENGAN KEJADIAN OBESITAS (Pada Siswa MA Islamiyah Senori)

Obesitas merupakan kondisi kelebihan lemak tubuh akibat ketidakseimbangan antara asupan kalori dan energi yang digunakan. Faktor yang memengaruhi obesitas antara lain tingginya screen time, buruknya durasi tidur, serta seringnya konsumsi s...

View Full Research

The Relationship Between Physical Activity and Stress Levels with the Incidence of Diabetes Mellitus in the Working Area of Semanding Health Center, Tuban Regency

Diabetes melitus merupakan penyakit kronis yang prevalensinya terus meningkat dan dipengaruhi oleh faktor gaya hidup seperti aktivitas fisik dan tingkat stres. Aktivitas fisik yang rendah dan stres berkepanjangan dapat memicu peningkatan k...

View Full Research

The Effect of Aloe Vera Pudding (Aloe vera L.) and Dragon Fruit Pudding (Hylocereus polyrhizus) on Blood Glucose Levels in Patients with Diabetes Mellitus

Diabetes mellitus (DM) is a chronic metabolic disease characterised by persistent hyperglycaemia resulting from impaired insulin production or action. Non-pharmacological management through natural functional foods continues to gain attent...

View Full Research

The Relationship Between the Use of KIA Books and Maternal Personal Hygiene with Stunting in the Working Area of the Kamaipura Health Center

Stunting is still a priority nutrition problem today. The Kamaipura Health Center is one of the health centers in Sigi Regency that is ranked first with the highest prevalence of stunting in 2023. Some of the factors that cause stunting ar...

View Full Research

Pengaruh Pemberian Smoothies Stroberi (Fragaria× Ananassa) Pisang (Musa Paradisiaca) dan Chia Seed (Salvia Hispanica L) Terhadap Kadar Kolestrol Total

Penyakit kardiovaskular merupakan penyebab utama kematian global, dengan hiperkolesterolemia sebagai faktor risiko utamanya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian smoothies stroberi, pisang, dan chia seed terhadap...

View Full Research

Quality Of Sablé Cookies With Various Percentages Of Beet Flour (Beta vulgaris L.)

ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk menganalisis kualitas produk sablé cookies dengan persentase penggunaan tepung bit (Beta vulgaris L.). Penelitian ini dilakukan menggunakan metode eksperimen hingga mendapatkan formula terbaik. Penelitian dilakukan...

View Full Research

The Relationship Between Body Mass Index (BMI) and Vitamin C Intake with the Incidence of Gout in the Elderly

Asam urat adalah suatu penyakit yang disebabkan karena keberadaan kristal monosodium urat (MSU). Faktor-faktor penyebab peningkatan kadar asam urat adalah usia, jenis kelamin, genetik, kebiasaan makan, lingkungan, berat badan (overweight), dan penyak...

View Full Research

Hubungan Tingkat Stres dengan Perilaku Makan Emosional Pada Mahasiswa di Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta

Stres merupakan respon tubuh terhadap ketidaksesuaian antara situasi yang diinginkan dengan kenyataan yang sering dialami oleh siswa karena faktor interpersonal, intrapersonal, akademik dan lingkungan. Salah satu cara siswa mengatasi dan menghilangka...

View Full Research

HUBUNGAN ANTARA BODY DISSATISFACTION DENGAN PERILAKU MAKAN PADA MAHASISWA DI UNIVERSITAS ‘AISYIYAH YOGYAKARTA

Body dissatisfaction disebut juga ketidakpuasan tubuh adalah evaluasi subjek individu yang negatif terhadap bentuk tubuh yang dimiliki seseorang. Individu yang beranggapan bahwa kondisi fisiknya tidak sesuai dengan konsep tubuh ideal seperti putih, t...