Елена Евгеньевна Савельева, Александр Алексеевич Ефремов, Олег Анатольевич Иванов, Людмила Павловна Кравцова

АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЛОФАНТА АНИСОВОГО, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В ХАКАСИИ

Introduction

АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЛОФАНТА АНИСОВОГО, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В ХАКАСИИ. Исследована антирадикальная активность фенольных соединений лофанта анисового из Хакасии. Выявлены розмариновая кислота, лютеолин, кверцетин, показавшие значительную антиоксидантную способность.

Abstract

Методом ВЭЖХ с УФ-детектированием исследован компонентный состав экстрактивных веществ, извлекаемых водой и водно-спиртовыми экстрагентами с содержанием этанола 20, 40, 70, 95% из надземной части лофанта анисового, выращенного в Хакасии. В экстрактах идентифицированы в качестве основных компонентов розмариновая кислота, лютеолин, кверцетин. Суммарное содержание фенольных компонентов составило 9.0% от исходной навески в случае использования в качестве экстрагента 70% этанола. В модельной реакции полученных экстрактов с раствором 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилом (ДФПГ) получены данные по антирадикальной активности (АРА) экстрактивных веществ. Экстракты получали при гидромодуле 1 : 100, а для определения АРА их разбавляли еще в 100 раз. Величину АРА определяли по уменьшению полосы 517 нм, характерной для ДФПГ, в течение 30 мин. Установлено, что АРА 20% экстракта имела максимальную величину, достигая значения 37.6%, даже при указанном разбавлении.

Full Text

Comments

You need to be logged in to post a comment.